Рыжики пошли! Ура! Наконец-то! Для рыбаков, которые так же, как и я любят грибы, довольно занятная статья о рыжиках и их близнецах)

Первая часть статьи о грибах, в которой мы описали маслят, козляков и моховиков – вот здесь. Теперь о других «двойниках». Неопытные грибники часто задаются вопросом – как отличить рыжика от волнушки. И действительно, эти грибы на первый взгляд очень похожи. Оба пластинчатые, могут быть практически одного цвета. Растут в одних и тех же лесах, да еще зачастую их можно встретить рядом, чуть ли не под одним деревом. Рыжик и волнушка относятся к семейству Сыроежковых, к роду Млечников. И, тем не менее, рыжик – это ценный, даже деликатесный гриб первой категории. Он обладает исключительным вкусом, который...