Пирожки из детства. Именно так их готовила мне бабушка. Помню, как объедалась ими после школы и убегала до вечера гулять, прихватив еще парочку подружкам. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Кефир/простокваша - 1 стакан Сода - 1 ч л Соль - 1/2 ч л Масло растительное - 2-3 ст л Мука - 350-400 гр Начинка - у меня вареная картошка с зеленым луком. В кефир высыпать соду, соль, хорошо перемешать. Добавить масло, яйцо, перемешать. Постепенно, подсыпая муку, замесить очень мягкое тесто, похожее по консистенции на дрожжевое. Хорошо вымесить. Муки может уйти меньше, главное не забить ею тесто. Положить под полотенце, пока...