82 подписчика
Торт ко дню святого Валентина любимому!
Шоколадный торт с кремом из сметаны.
Ингредиенты для теста:
Кефир 300мл
Сода 1ч.л
Масло раст. 280мл
3 яйца
140гр сахара
Ванилин
Какао 3ст.ложки
Мука 320гр
Разрыхлитель теста 1ч.л
Крем:
Сметана 20% - 500мл
Сахраная пудра - 100гр
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин.
В отдельной ёмкости кефир смешать с содой, оставить на 5 минут, затем влить масло и тщательно перемешать.
Ещё в одной миске соединить сухие ингредиенты : мука, какао и разрыхлитель.
И всё это соединить с яичной массой в несколько этапов.
Перемешивать желательно все силиконовой или лучше деревянной лопаткой аккуратно, сверху вниз.
Духовку разогреть до 180° и пропекать коржи в два приёма по 25 минут.
Для крема, взбить сахарную пудру и сметану.
Всем приятного чаепития!
Ставьте большой палец вверх и не забудьте подписаться!
Около минуты
14 февраля 2023