8137 подписчиков
🥞👇Сегодня первый день одного из самых известных старославянских праздников — Масленица.🥞 В 2023 году Масленичная неделя начнется 20 февраля, в понедельник, а закончится 26 февраля, в воскресенье. Понедельник - встреча Масленой! Давайте встретим ее с вкусными блинами. Например с мясом.🥞
Очень простой рецепт блинов на воде. Тоненькие и очень нежные! Когда делаю блины с мясной начинкой в основном пеку блины по - этому рецепту всегда 100% результат. Очень вкусные!
400 мл теплой воды
3-4 яйца
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
150-170 гр муки
2 ст. л. растительного масла
Начинка:
500 гр любого фарша
2-3 лука репчатого
✅КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль. Взбиваем все вилкой или венчиком. Вливаем теплую воду. Хорошо перемешиваем и частями помешивая просеиваем муку (комочков не должно быть) и вливаем 2 ст. л. растительного масла. Можно добавить соды на кончике ножа. Но, я последнее время делаю без нее. У мамы хорошо получается все даже обычной ложкой, тесто без единого комочка. А я взбиваю венчиком или блендером. Сковороду мама смазывает кусочком сала, я просто слегка растительным масло, но делаю это только один раз в начале выпечки. Выпекаем блины. Получаются супер тоненькие и нежные! Каждый блинчик можно смазать кусочком сливочного масла.
Для начинки обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук и фарш с мяса, которое Вам нравится. Заворачиваем и слегка обжариваем на маслице. Хрустящие сверху и нежные внутри. Со сметанкой, какая это вкуснятина!
⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋
Аня🌺
1 минута
20 февраля 2023
1048 читали