Сегодня, 14 февраля, зампредседателя Общественной палаты РБ Лида Исаргакова и депутат Госсобрания РБ, главный редактор газеты «Единая Россия – Башкортостан» Елена Арямнова провели общественный мониторинг качества питания в трех образовательных организациях г. Уфы: МБОУ СОШ №126, МБОУ «Школа №45 с углубленным изучением отдельных предметов», Уфимская городская башкирская гимназия №20 им. Ф.Х. Мустафиной.

Во всех школах охват горячим питанием обучающихся 1-4 классов составляет 100%, в целом по школам – до 80%, популярностью пользуется буфет. Предусмотрено специальное меню для детей с особенностями здоровья (целиакия, сахарный диабет, пищевые аллергии), к счастью, таких детей в этих школах единицы.

Весь необходимый документооборот по организации питания в школах ведется на должном уровне: на сайтах ежедневно размещаются меню, вес контрольных блюд соответствуют заявленным, в составе бракеражных комиссий участие родителей предусмотрено, журнал посещений родителями столовой тоже ведется. В школах регулярны дни открытых дверей для родителей, где им предлагают продегустировать блюда из школьного меню. Отдельные классные часы посвящены темам здорового питания. Администрации школ считают, что после введения в практику дней для родителей, количество обращений существенно сократилось, а в отдельных школах их и вовсе нет.

По словам обучающихся (удалось на переменах пообщаться), питание, в целом, им нравится, но хотели бы чаще выпечку и фрукты, и рыбу-минтай на завтрак есть не хотят.

На наш взгляд, родители и обучающиеся недостаточно активно принимают участие в разработке меню, об этом говорит и количество пищевых отходов в некоторых школах, не все, что в меню, нравится детям. Актуальными остаются вопросы кадрового обеспечения школьных столовых и оборудования для них.

1 минута

14 февраля 2023