2477 подписчиков
🍲 СУП С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ
〽️ Ингредиенты:
🟠 1 ст.л оливкового масла
🟠 1 репчатый лук,порубленный
🟠 2 зубчика чеснока,измельченных
🟠 1 крупная морковь,порубленная
🟠 1 стебель сельдерея,порубленный
🟠 6 чашек овощного бульона
🟠 1 ч.л сушеного тимьяна
🟠 половина ч.л орегано
🟠 1 ч.л соли
🟠 половина ч.л черного перца
🟠 1,3кг белой фасоли консервированной
🟠 2 чашки шпината
🟠 петрушка, для подачи
🟠 веганский пармезан
🍜 Приготовление
1. Разогреть оливковое масло в крупной кастрюле на огне чуть сильнее среднего. Добавить лук и чеснок, и готовить 2-3мин до полупрозрачности и усиления аромата. Затем добавить морковь, сельдерей, тимьян, орегано, соль и перец. Перемешать и тушить еще 2-3мин.
2. Добавить бульон и фасоль, довести до кипения, затем уменьшить пламя и варить 15мин, пока вкус не раскроется.
3. Добавить шпинат и варить минуты 2, пока не станет вялым.
4. Снять с огня, посыпать петрушкой и подавать с сыром по вкусу.
Еще один рецепт пополнил вашу коллекцию😊😉👌
Около минуты
14 февраля 2023