Печеночные оладьи , проще простого ! Прокручивайте в мясорубке лук, и печень, добавить в массу яйцо и муку , хорошенько перемешать и дать немного постоять. На раскалённую сковороду выкладываете по столовой ложке массу , и переворачивайте через 4-5 мин . Готово! Можно на бутики выкладывать , или на обед с гарниром подать.