8140 подписчиков
👩🍳Масленичная неделя уже на пороге. Очень люблю это время. Сколько приятных воспоминаний в это время. Ведь блинчики всегда ассоциируются с теплом маминых, бабушкиных рук, с домашним уютом. Помню маленькая, только откроишь глазки, а уже по всему дому аромат блинчиков. Мама очень часто по выходным печет самые вкусные блинчики, а еще всегда в мисочке растапливает сливочное масло, рядом стакан молока или чашечка горячего чая с лимоном. Как это вкусно! И сейчас когда мы приезжаем в гости, всегда утром кушаем эти блины, внучата так и говорят: "Бабушка, у тебя самые вкусные блинчики, у мамы даже не такие!" И для меня они самые, самые... "мамины" Рецепт самый простой, но всегда удачный.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔2 ст. молока (250 мл).
✔2-3 яйца
✔1-2 ст. л. сахара
✔1 ч. л. соли
✔1 ст. муки
✔2-3 ст. л. растительного мала.
✅КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль. Взбиваем все вилкой или венчиком. Вливаем теплое молоко. Хорошо перемешиваем и частями помешивая просеиваем муку (комочков не должно быть) и вливаем 2 ст. л. растительного масла. У мамы хорошо получается все даже обычной ложкой, тесто без единого комочка. А я взбиваю венчиком или блендером. Сковороду мама смазывает кусочком сала, я просто слегка растительным масло, но делаю это только один раз в начале выпечки. Выпекаем блины. Получаются супер тоненькие и нежные! Каждый блинчик можно смазать кусочком сливочного масла.
⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋
Аня🌺
1 минута
19 февраля 2023
362 читали