8139 подписчиков
👩🍳Удачное тесто для пельменей и вареников. Рецепт проще простого, но мне он очень нравится. Вареники, пельмени мягкие даже на следующий день, если конечно останутся) Этим рецептом поделилась со мной моя знакомая. Так он и прижился в нашей семье. Рекомендую, прекрасное тесто.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔1 ст. (200 мл) ледяной воды
✔1 яйцо
✔2 ст. л. растительного масла
✔500-550 гр муки
✅КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В миску разбиваем яйцо, взбалтываем, добавляем очень холодную воду и растительное масло. Просеиваем частями муку, замешиваем тесто сначала в миске, затем на рабочей поверхности вмешивая остаток муки. Накрываем тесто полотенчиком или пищевым пакетом и даем ему отдохнуть 20-30 мин. Теперь еще раз обминаем его и приступаем к лепке вареников или пельменей. Соль добавляю непосредственно уже при варке в кастрюлю с кипящей водой.
⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋
Аня🌺
Около минуты
13 февраля 2023
25,2 тыс читали