17 подписчиков
ТОРТ
Рассчитывайте 150гр на человека, выбирая вес торта
Мастика очень сладкая, а марципан может перебивать вкус начинки торта
Обязательно проводите дегустацию до выбора торта
Торт, закрытый кремом, моментально впитывает в себя посторонние запахи. В ресторане либо должен быть специализированный холодильник, либо доставлять такой торт необходимо за 1-2 часа до разрезания.
Для летней свадьбы выбирайте легкие торты на основе сырных кремов, йогурта или суфле, украшенные свежими ягодами и фруктами – такой торт не будет слишком сладким для жаркого времени года. Для зимней свадьбы, наоборот, подойдут шоколадные и более сытные торты.
Для свадьбы на 40 гостей подходит 3-х ярусный торт Заменить большой торт можно порционными десертами или
пирамидой из капкейков, а разрезать – небольшой одноярусный торт Безе и вафли будут крошиться во время разрезания
КАК ОБЫГРАТЬ ТОРТ?
Можно просто разрезать и первые кусочки отдать родителям.
Можно не делать на этом акцент и просто поставить торт или сладости в чайной зоне.
Продать на аукционе «кто больше?»
Или хотите что нибудь оригинальное тогда пишите мне
https://instagram.com/artemkabakof
Около минуты
10 февраля 2023