17 подписчиков
ТОП 5 ОШИБОК НА БАНКЕТЕ, ЧТО БЫ ИХ НЕ СОВЕРШАТЬ ПРОЧИТАЙТЕ
МЕНЮ
Не экспериментируйте с меню, заказывайте знакомые и понятные блюда для вас и ваших гостей
Узнайте у гостей о возможной аллергии и индивидуальной непереносимости продуктов и с учетом этого составляйте меню
Если есть гости с особыми предпочтениями в еде, и для них будут отдельные блюда, сообщите менеджеру в ресторане место их посадки
Меню для детского стола лучше заранее согласовать с родителями
СОВЕТЫ ПО МЕНЮ
• Самые популярные салаты на свадьбе: оливье и цезарь. На летних свадьбах не ставьте на столы тяжелые сытные салаты, на зимних – наоборот
• Чтобы покормить подрядчиков, не сажайте их за ваш стол – им будет неловко, и в итоге никто не поест
• Планируя меню, ориентируйтесь на норму в 1000-1500 гр. еды и 2 литра безалкогольных напитков на человека
• В ресторанах не всегда эстетичные лопатки и нож для торта (они будут видны на фотографиях). Уточните это или подготовьте собственные
• Если вы планируете забирать из ресторана еду, не забудьте заранее взять (или узнать, предоставляет ли ресторан) контейнеры + пакеты
• Овощные салаты с листьями и помидорами лучше заменить нарезкой, она смотрится эстетичнее
• Ориентировочное количество позиций: 5-7 вариантов холодных закусок, 3-5 горячих, 2 вида соков, 2 вида морсов и лимонадов, газированная и негазированная вода, 2-3 горячих блюда на выбор гостя, не более 2-3 видов крепких алкогольных напитков, хлеб
ТОСТЫ
Предоставьте право первых тостов ключевым гостям (родители, бабушки и дедушки)
Не отводите микрофон (во время произнесения клятв и слов благодарностей). И напомните об этом гостям (во время произнесения тостов) но это и так знает любой ведущий кстати вот на него ссылка https://instagram.com/artemkabakof
БАНКЕТ
• На букет, подвязку и торт не закладывайте больше 15 минут, чтобы гости не заскучали. Красивый торт требует красивую подачу – позаботьтесь о стильной подставке (тележке) и наборе для разрезания
• Заранее подумайте, где вы будете хранить подарки. Особенно, если это деньги или очень ценные вещи
• Вода должна быть в постоянном доступе у вас, гостей и у подрядчиков
• Разместите табличку со свадебным хэштегом в заметном месте и попросите гостей ставить его в их публикациях в соцсетях, чтобы вы могли потом посмотреть все фотографии
1 минута
10 февраля 2023