3176 подписчиков
ДИЕТИЧЕСКИЕ ГАДОСТИ - 2. РАЗВЕНЧАНИЕ МИФОВ.
Сегодня, побывав в любимой "Десяточке", решила дополнить список вредных продуктов, которые изготовители выдают за полезные и здоровые. Начало здесь: Диетические гадости: они хуже сосисок и дрожжевого хлеба
1. Отдельное внимание готовым завтракам от Любятово и Кунцево - хлопьям и подушечкам, упаковки которых привлекают покупателей яркой надписью "На здоровье!". В составе "здорового" продукта - сахар, соль, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, встречается и пальмовое масло. К тому же от злаков в этом продукте ничего не осталось (как и во всех злаковых батончиках, о которых написала ниже). Зёрна подвержены на фабрике суровой, многократной тепловой обработке. Лучше не давать такие искусственные завтраки детям. Подсев на консерванты и усилители вкуса, дети потом просто откажутся есть нормальные натуральные каши.
2. Каши в варочных пакетах, на которые я одно время сама чуть было не подсела.
Выяснила, что варочный пакет изготовлен из пластика. При нагревании он образует токсические вещества, которые вместе с частицами пластика переходят в воду и крупу. Токсины влияют на эндокринную систему и внутренние органы, вызывая гормональные нарушения. Для микропластика в организме нет системы выведения: он накапливается в тканях, вызывая их повреждения.
Обычная крупа намного полезнее и дешевле, да и варится не дольше пакетной. Чтобы каша варилась быстрее, крупу надо замачивать в воде от получаса до 12 часов (в зависимости от вида крупы).
3. Солёные и обжаренные орехи и ореховые смеси (например, "Солнце востока" или подобные). Соль и обжарка при очень высоких температурах убивают в орехах полезные свойства, такие орехи плохо влияют на сосуды. Плюс - консерванты, которые на фабрике частенько добавляют в упаковки с орехами и сухофруктами для сохранности продукта. Лучше купить орехи свежие и замочить их на час в кипятке, чтобы нейтрализовать вредные вещества и просто убить микробы.
4. Протеиновые батончики "Виталад".
В составе есть изолят соевого белка, концентрат молочного белка, коллаген, патока крахмальная карамельная, фруктоза (фруктовый сахар), банан (порошок), лецитин соевый (эмульгатор), ароматизатор «Ваниль», ароматизатор «Сливки».
Почему бы вместо такой химозы не съесть обычный банан и горсть орехов, кусочек отварной рыбы? Тоже быстро и вполне подходит для перекуса. Пользы будет, мне кажется, неизмеримо больше.
5. Мало чего натурального и в некогда обожаемых мной батончиках "Мой лайк":
Кроме хлопьев злаков, различных масел, куркумы и других полезных компонентов, в составе - сахар, лактоза, эмульгатор – лецитин соевый, соль, ароматизаторы, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), агент влагоудерживающий – сорбит, регулятор.
6. Продукты на фруктозе. Казалось бы, фруктоза менее калорийна, чем сахар и не так портит зубы. Но я вычитала на специальных сайтах, что избыток фруктозы для нас тоже отнюдь не полезен. В больших количествах она может негативно влиять на работу печени, кишечника. К тому же продукты на фруктозе значительно дороже, чем на сахаре. Куда лучше, натуральнее, полезнее и дешевле: мёд, фрукты, сладкие овощи, в которых фруктоза тоже содержится. Почему натуральнее? Да потому что при изготовлении порошка фруктозы, оказывается, используется обычный столовый сахар. Продукт проходит серьёзную химическую обработку. Узнав об этом, я развенчала для себя ещё один миф - о полезности белой фруктозы и преимуществах её перед сахаром.
А какие продукты вы считаете "диетическими гадостями"? (фото автора).
2 минуты
11 февраля 2023