Кто и как в России впервые пытался сделать настоящий сыр

Интересна история попыток обучения в России сельскому хозяйству и другим практическим умениям, например, изготовлению заморского продукта - сыра. В 1833 году правительством было организовано Удельное земледельческое училище. Проектирование и наблюдение за строительством училища осуществлял академик архитектуры Х.Ф. Мейер. Удельное земледельческое училище состояло из 23 зданий, из которых перечислю: – главный корпус, спальни воспитанников, дома для персонала, столовая, больница, две мастерские, а по периметру двора – службы. Через два-три года на соседних участках появились ферма, еще восемь...