По словам врача, сельдерей является хорошим источником витаминов А, С, К, а также калия и фолата. В его соке содержатся фталиды. Благодаря им обеспечивается расслабление тканей стенок артерии, что способствует здоровому кровотоку и нормализации артериального давления.