7013 подписчиков
Морковный тортик без сахара с кремом из рикотты
Всем привет!
Сегодня у меня тортик, который, вроде как, ПП. Но всё же до правильного осознанного питания он не дотягивает. .
Торт очень вкусный и конечно иногда можно позволить себе такой десерт.
Хорошо, что торт получился небольшой. На всю семью досталось по небольшому кусочку. Вес тортика 300 г.
Ингредиенты для приготовления торта:
Морковь сырая - 150 г.
Финики без косточек - 70 г.
Яйцо куриное С0 - 2 шт.
Мука рисовая ЦЗ - 40 г.
Пряности (корица, мускатный орех, кардамон) - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Морковь очистить, нарезать крупными кусочкам. Положить в блендер и измельчить. Добавить туда же финики, яйца , взбить ещё раз до измельчения фиников.
Муку смешать с разрыхлителем и пряностями, просеять.
Соединяем влажные и сухие ингредиенты, замешиваем тесто.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом.
Вкладываем тесто, разравниваем.
Диаметр формы для выпечки 19 см.
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Готовый корж вынуть из формы, остудить. Разрезать на две части и смазать кремом.
По желанию украсить орехами.
Для крема:
Рикотта - 250 г.
ФитПарад 7 - 2 мерных ложечки (2г)
В рикотту добавить сахарозаменитель, хорошо перемешать.
Готовый торт убрать в холодильник для стабилизации.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на Вкусно&Полезно.
1 минута
10 февраля 2023
633 читали