16,3 тыс подписчиков
Вы любите попкорн? Я не очень. Какое-то чувство неприятия у меня с самого детства.
Мне было леи десять. Мама ездила к сестре в город и привезла оттуда два малюсеньких початка странной синей кукурузы. Расхвалила её и пообещала приготовить что-то вкусное. Я с интересом ждала. И вот вечером мама затопила плитку поставила на неё сковородку, а меня заставила кочанчики обрушить. Я исколола все пальцы, но задание выполнила. Мама смазала сковородку растительным маслом и высыпала часть зёрен. Но не накрыла крышкой. Она или забыла, или не знала, что нужно накрывать.
Через несколько минут плита и земляной пол вокруг были засыпаны белыми шариками. Мама пыталась удержать их, прикрыв ладонями, но кукуруза лопалась и выпрыгивала, точно сумасшедшая. К концу жарки на сковородке остались только целые зёрнышки, которые оказались несъедобными, слишком крепкими. Потом выяснилось, что тётушка забыла сказать, что сковородку нужно накрыть. Полвека прошло, а я до сих пор помню тот первый эксперимент по приготовлению попкорна.
Потом были и другие, удачные. Но попкорн я так и не полюбила. Кстати, початки кукурузы для попкорна бывают разного цвета, как на первом фото. Сейчас сорта другие и зёрнышки не шипастые, а блестящие и гладкие.
Внуки любят попкорн. Покупаем пакет кукурузы и жарим на сковородке под крышкой на небольшом огне. Из половины пакетика получается достаточно много готового попкорна.
Я пыталась выращивать у себя на огороде кукурузу для попкорна. Выросли малюсенькие початочки, а места занимали много. С нашим маленьким участком не выгодно сеять такую кукурузу.
А вы выращиваете попкорн сами или покупаете готовые зёрна?
Все снимки из интернета. На последнем фото обыкновенная кукуруза, чтобы вы смогли сравнить размеры початков.
Всем приятного тёплого вечера!
1 минута
9 февраля 2023
1945 читали