24,5 тыс подписчиков
🍪 Мавританский Кускус - или как быть не наказанным за игры с едой!
Кускус - считается национальным блюдом и в Марокко 🇲🇦 и в Мавритании 🇲🇷. Готовят и едят его совсем по-разному! Кто не смотрел видео о том как готовят кускус в Рифовых горах Марокко, - посмотрите на канале. А тут я покажу вам местный мавританский вариант.
Во-первых, едят его, как и практически все, из тазика на полу (столов тут нет)
По какой-то причине мясо в блюдо добавляет именно мужчина прямо перед гостем. Сам кускус очень влажный. В Марокко он готовился на пару, а тут просто замачивается в воде. Немного отварных овощей сверху и верблюжье мясо. Хотя даже не мясо, а субпродукты.
Но самое интересное - как они это едят! Посмотрите видео! Дети не играйте с едой в Мавритании будет иметь совсем другое значение!
Кстати, в конце трапезы хорошим тоном считается смачно облизать все пальцы!
Около минуты
9 февраля 2023