2708 подписчиков
9 февраля, то есть завтра, в Simach в Недальнем пройдёт японское гастрономическое шоу с разделкой тунца от Михаила Самонова из Amber. Говорят, что тунец для вечера прилетит в Москву специальным рейсом из Индийского океана. Шеф «Симача» Андрей Каплунов вместе с Михаилом Самоновом вместе приготовят из него шесть блюд.
Вырезки ужина:
• сашими тунец – 990 руб.
• тарталетка из водорослей комбу с тартаром из тунца – 950 руб.
• татаки тунец – 950 руб.
• севиче из тунца, перуанский соус агуачиле, манго, авокадо – 890 р.
• ролл абури тунец – 950 р.
• стейк из тунца на гриле, азиатский демиглас – 1400 р.
• панна-кота, гречишный чай, клубника юдзу – 550 р.
Стартуют в 19:00. Пропускать такое не хочется, поэтому я буду.
Около минуты
8 февраля 2023