26 подписчиков

Оладьи банановые.

В нашей семье "банановое разделение" 😂😂😂. Я люблю чуть недозрелые бананы, а муж наоборот, перезрелые. Остальной состав семьи, слава богу, всеядный)

Поэтому покупаем либо сразу два вида, либо кто-то в пролете. Но все равно, несколько штук остаются никому не нужными))

Вот и в этот раз несколько штук осталось . А так как я рьяная сторонница "сохранить и приумножить", пришлось сотворить такой рецепт.

Итак, состав :

2 банана

1 стакан кефира

1 яйцо

2/3 стакана любого варенья

0,5ч.л соды

Муки примерно 1,5стакана

3ст.л растительного масла

Приготовление :

Бананы размять вилкой, до идеального состояния можно не стараться, ничего страшного если в оладушке попадется небольшой кусочек банана. Добавить кефир, яйцо, варенье и соду. Хорошо перемешать. Варенье лучше брать наподобие джема. Муки в составе примерное количество, так как вес некоторых ингредиентов определить сложно, например яйцо и банан. Муки добавить такое количество, чтоб получилось тягучее тесто по консистенции, как густая сметана.

В самом конце добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности.

Жарить оладья на хорошо разогретой сковороде, выкладывая тесто ложечкой.

Получаются пышные, нежные оладьи, с ароматом банана. Подавать со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Приятного аппетита 😉

1 минута

8 февраля 2023