Преподобный старец Паисий Святогорец вспоминал: «Однажды в кали́ву старца Тихона пришёл сильно располневший диакон, и я посоветовал ему ежедневно держать девятый час, то есть кушать один раз в сутки, после Вечерни. Прошло достаточно времени, я встретил его в Да́фни и не узнал — настолько он похудел. Когда человек ест по чуть-чуть, но часто, его организм забирает калории из съеденного. Но когда человек держит девятый час, его организм „открывает холодильник“ и берёт энергию из своих собственных запасов, то есть организм забирает калории из того, что уже есть в нём самом. Вкусная пища и сидячая жизнь делают маленьких детей толстыми и, к несчастью, некоторые из них становятся потом парализованными».