16,9 тыс подписчиков
В России образовался дефицит оболочки для колбас и сосисок
Национальный союз мясопереработчиков сообщает, что с плёнкой для мясных изделий у нас серьёзные проблемы.
По словам представителей союза, 90% колбас и сосисок упакованы в фиброузную оболочку, которая считается лучшей на рынке и обладает хорошими характеристиками. И всё бы ничего — да получали мы её от 7 европейских заводов, каждый из которых ввёл санкции. У нас такую упаковку не производят вообще. Параллельный импорт и азиатские партнёры пока выручают — но нагрузка на бюджет при этом приличная.
Минсельхоз успокаивает: фиброузной упаковки у нас нет — зато полимерной выше крыши. Качество этой оболочки ведомство не комментирует.
Около минуты
8 февраля 2023