5 подписчиков
8февраля – Международный день шотландского виски
08.02.2023 13:32
Шотландский виски.
Поклонники этого напитка не ограничиваются одним праздником в год. Любители шотландского виски учредили для него сразу три даты: Международный день виски (27 марта), Всемирный день виски (21 мая) и Международный день шотландского виски (8 февраля) – его еще называют Международным днем скотча. Несмотря на то, что повод для праздника один, традиции каждого из этих дней немного отличаются.
Например, 8 февраля употреблять рекомендуется исключительно скотч – это защищенное название; называться скотчем может только виски, произведенный в Шотландии по определенной технологии. Эта страна входит в четверку крупнейших производителей. В списке также Ирландия, США и Япония. Однако первые упоминания о виски идут именно из Шотландии.
Виски считается крепким алкогольным напитком. Его производят из различных видов зерна, преимущественно ячменя. Срок вызревания шотландского виски должен составлять не менее трех лет, а минимальное содержание алкоголя в конечном продукте – 40%.
В зависимости от того, какое сырье использовали и где производили, скотч можно разделить на категории:
односолодовый (single malt);
зерновой (single grain);
купажированный (blended);
солодовый купажированный (blended malt);
зерновой купажированный (blended grain).
Международный день шотландского виски отмечается по инициативе крупнейшего в мире музея скотча – Scotch Whisky Experience. В этот день там проводят специальные экскурсии по музею, дегустации, открытые лекции об истории напитка.
1 минута
8 февраля 2023