4033 подписчика

Жаркое время, однако обед должен быть по расписанию! Для любителей прохладной еды.

Индийский рецепт Райты на 2 порции

Время приготовления – 15 минут

Ингредиенты:

1 стакан простого йогурта (250 г)

1 небольшой огурец, очищенный и нарезанный мелкими кубиками (150 г)

1 небольшой помидор, нарезанный мелким кубиком (100 г)

1 маленькая луковица, нарезанная мелким кубиком (50 г)

1 столовая ложка нарезанной свежей мяты (5 г)

1/4 чайной ложки порошка тмина (1 г)

Соль по вкусу (1-2 г)

Технология приготовления:

1. В средней миске смешайте йогурт, огурец, помидор, лук, мяту и тмин.

2. Приправьте солью по вкусу.

3. Смешайте ингредиенты вместе.

4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались.

5. Подавайте охлажденным в качестве гарнира к вашим любимым индийским блюдам.

Тонкости и особенности приготовления:

Вы можете добавить немного свежей кинзы или петрушки для дополнительного аромата.

Раита также может быть приготовлена из других ингредиентов, таких как тертая морковь, зеленый перец или даже фрукты, такие как ананас или манго.

Райту лучше всего подавать охлажденной, поэтому она идеальна для жарких летних дней.

Около минуты

8 февраля 2023