Найти тему
209 подписчиков

#444ШкольноеПитание

#444ЗдоровоеПитание

⚡️С нового учебного года в школьных столовых предлагают много новых блюд. Одних только основных мясных блюд 9 видов и 5 видов гарниров.

👉 Одно из новых блюд в школьном меню «Говядина по-мексикански»🌵.

Сегодня мы расскажем как и из чего готовят 👩‍🍳 это блюдо для школьников.

Продукты, которые входят в состав блюда👇:

🔹Говядина
🔹Морковь
🔹Бульон
🔹Лук репчатый
🔹Перец сладкий свежий
🔹Кукуруза консервированная
🔹Масло растительное
🔹Мука пшеничная
🔹Томатная паста
🔹Соль

Мясо промывают🚿, нарезают на куски и и варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. После охлаждают и нарезают брусочком или соломкой. Овощи очищают и моют в проточной воде

Лук 🧅нарезают мелким кубиком, морковь🥕 — соломкой и тушат в небольшом количестве бульона с добавлением растительного масла и томатной пасты 15-20 минут. Далее приготавливают соус из муки и бульона.

В мясо добавляют тушеные овощи, кукурузу🌽, бульон и соус. Далее тушат почти до готовности. Потом добавляют нарезанный соломкой сладкий перец 🫑и тушат еще 15-20 минут на слабом огне. Подают к столу обычно с рисом на гарнир🍚.

Блюдо получается сытным и очень вкусным😋. Оно имеет популярность у школьников.

☝️Важно, что это блюдо содержит на 100 гр: белков — 14,56 гр, жиров — 11,53 гр, углеводов — 6,20 гр. Общая энергетическая ценность — 182,06 Ккал.

Кроме того, в нем содержатся микроэлементы: калий, магний, железо, витамины С, В1 и В2.

Фото в иллюстрации сделано вчера в нашей столовой.

#Школа444Москва #ТриЧетверки #ВАО #ДОНМ #НашеПитание
1 минута
3