51,1 тыс подписчиков
Диетолог рассказала об экзотическом овоще для профилактики диабета
Люди, живущие с диабетом, вынуждены постоянно следить за уровнем сахара в крови. Пациенты должны придерживаться особой диеты. В частности, для борьбы с заболеванием особенно полезен один экзотический овощ.
Бамия или окра – необычный овощ, который только в последние годы начал получать распространение в России. Диетолог Орли Катнер объяснила, что это растение содержит особый тип нерастворимой клетчатки, которая может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови, замедляя скорость, с которой сахар всасывается из кишечника.
Медик посоветовала добавлять окру в супы, тушеные блюда и карри или нарезать и замочить на ночь, а утром выпеть воду, передает Daily Express.
Исследование, появившееся в журнале Phytotherapy Research, также показало пользу окры при диабете. В течение 8 недель участники съедали на обед и ужин йогурт вместе с окрой. В конце эксперимента у пациентов нормализовался уровень сахара в крови.
Около минуты
8 февраля 2023
293 читали