7 подписчиков
Очень вкусная штука, обязательно сохраняй и пробуй🔝
Французские тосты с карамелизированной грушей и кремом-тирамису🧇🍐
Готовим на две порции, нам понадобится👇🏼
Для тостов:
•белый тостовый хлеб 4 кусочка •яйцо •50мл молока •щепотка соли и ванили •сахар 1ч.л •сливочное масло для смазывания сковороды
Для груши:
• 2 груши • 2ст.л коричневого сахара •20г сливочного масла •1/3 ч.л корицы •лимонный сок(совсем чуть-чуть) •лепестки миндаля
Для крема:
• сыр маскарпоне или рикотта •сахарная пудра 5г •эспрессо 10мл
Готовим крем-тирамису.Соединяем сыр, эспрессо и пудру, перемешиваем и убираем в холодильник.
Грушу очищаем, удаляем сердцевину, разрезаем пополам.Тем временем растапливаем масло и сахар, кладем туда груши, сбрызгиваем долькой лимона и посыпаем корицей, обжариваем грушу с двух сторон, поливаем получившейся карамелью.
В отдельной посуде смешиваем яйцо с молоком, сахаром, солью и ванилью, хорошенько взбиваем.Обмакиваем хлеб и жарим наши тосты до румяной корочки.
Раскладываем тосты по тарелкам, смазываем кремом, сверху груша, поливаем карамелью и украшаем лепестками миндаля.
Потрясающий завтрак, с кофе просто идеально🤤
Около минуты
7 февраля 2023