3647 подписчиков
Простейший банановый пирог.
Так и знала, что на ночь глядя, Михалваныч будет рыскать по кухне, в поисках чего - то неземного. А ведь посылала его в магазин, но он отбивался - погода плохая, метель и холодно. Его послушать, так почти что Заполярье.
Состряпали со сладунами пирог. Пол часа на все.
* 4 яйца
Почти стакан сахара
Щепотка ванилина
Один банан
Щепотка соды
Стакан пшеничной муки.
* Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Банан почистить и измельчить в однородное пюре.
Соединить яичную смесь с банановым пюре, мукой, содой, ванилином, с помощью миксера.
Форму смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 20 - 25 минут. До сухой деревянной шпажки.
* Как сделать в пироге изюминку?
' жирно натереть керамическую форму маслом, будет смачная корочка
' растолочь в крошку немного печенья и посыпать тесто сверху, перед тем, как ставить выпекать. Будет штрейзель)
Просто, быстро, ароматно, вкусно.
* Обращаю внимание - банан дал цвет. Если хотите белоснежный пирог, не добавляйте банан. Нарежьте яблоки, выложите в форму и залейте тестом.
Мне пришлось резать пирог горячим. Лучше пусть остынет, тогда будет красивый разрез.
Около минуты
7 февраля 2023
207 читали