7642 подписчика
За последние годы производители шафрана в Испании заметили, как изменение климата влияет на посевы — из-за жары и отсутствия осадков цветение начинается позже, а урожайность падает.
Так, в 2019 году было собрано 750 кг, в 2020 году — 625 кг и 345 кг в 2021 году.
Столетие назад Испания была крупнейшим производителем шафрана в мире, собирая, высушивая и продавая 140 тонн в год.
Около минуты
7 февраля 2023
189 читали