22 подписчика
👀 В гипермаркете «Линия» прошла контрольная закупка творога
Отбор образцов – первый этап смотра качества, который проводит министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона совместно с Курским центром контроля качества.
Сегодня специалисты отобрали 10 образцов 5-9% жирности популярных марок. Их исследуют на содержание жира, микробиологию, также проведут экспертизу маркировки и упаковки. В последний раз, когда проверяли качество творога, половина образцов была забракована по микробиологии. Специалисты хотят удостовериться, исправили ли производители ситуацию.
Замдиректора Курского центра контроля качества Наталья Сушко рассказала, что подобные смотры качества проводятся с 2012 года. Отобрано более 600 образцов. Если 10 лет назад количество забракованной продукции было около 30%, то теперь 15-20% в год.
Это стало возможно благодаря совместной работе с Роспотребнадзором, торговыми сетями. По итогам каждого смотра в магазины направляют документы для корректировки работы с поставщиками.
Около минуты
7 февраля 2023