324 подписчика
Как начать практиковать осознанное питание? 🥬
Эксперты из Гарвардской медицинской школы предлагают делать это постепенно: например, посвящать практике один приём пищи в день или один день в неделю.
Вот какие советы они дают ⬇️
🔸 Попробуйте есть медленнее. Поставьте таймер на 20 минут и растяните приём пищи на всё это время. Это поможет не только заметить вкус еды, но и не переесть. Нашему мозгу требуется примерно 20 минут, чтобы получить и обработать сигнал о сытости.
🔸 Подумайте о людях, благодаря которым блюдо оказалось перед вами. Фермеры, импортёры, продавцы, курьеры, повары — уделите пару минут тому, чтобы представить всех, кто так или иначе поучаствовал в создании блюда. Это поможет по-новому почувствовать ценность даже самой привычной еды.
🔸 Погрузитесь в ощущения. Когда вы готовите, подаёте и едите пищу, обратите внимание на её цвет, текстуру, аромат и даже звуки, которые издают разные продукты во время приготовления. Пережёвывая пищу, постарайтесь выделить все ингредиенты, даже приправы.
Около минуты
6 февраля 2023