17 февраля бельгийцы отмечают День картошки фри, которую они считают своим традиционным блюдом. Картофель фри — одно из самых популярных и узнаваемых блюд фаст-фуда. При этом рецепт такой картошки придумали задолго до появления ресторанов быстрого питания. Оттуда же появилось русское название? Заметим, что оно никак не связано со словами «свободная» или «бесплатная». Название происходит от французского «friture» (жаренье, топлёное масло или жир), проще говоря, от способа приготовления картофеля – обжарки во фритюре. За пределами нашей страны такое блюдо принято называть french fries, иначе вас...