6046 подписчиков
ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ в вафельнице
Люблю такие вафли, пеку в старой советской вафельнице, мечтаю купить электрическую вафельницу для тонких вафель(для венских вафель уже есть)
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр.
Яица - 5 шт.
Сахар - 180 гр.
Мука - 130 гр.
Щепотка соли
Ванилин
Приготовление:
Растопите масло и смешайте с сахаром.
Добавьте муку, соль, ванилин и ещё раз перемешайте.
Яйца взбейте до светлой пышной пены и постепенно добавьте в тесто.
Перемешайте до однородности.
Выпекайте в вафельнице.
Горячими сворачивать трубочкой или конусом.
Если тесто получилось густоватое, или трубочки при остывании не слишком хрустящие, добавьте ~50мл воды и хорошо перемешайте.
Такие вафли можно наполнить кремом или варёной сгущёнкой.
Приятного вечера!!!
Около минуты
17 февраля 2023
347 читали