Врачи считают, что секретом долгожителей является постоянное употребление куркумы. Куркума — одна из самых популярных специй из Индии. Десятки веков назад из Индии куркума распространилась по всей Юго-Восточной Азии, добралась до Китая и древнего Египта. Оказывается, что индусы делали всем известную специю карри еще за 500 лет до нашей эры. Для приготовления блюд подходят не все виды этой пряности, чаще всего используется куркума ароматная, турмерик, куркума круглая и куркума цедоария - ее используют для приготовления алкогольных напитков, так как она имеет специфический жгучий вкус. Медицинские...