79 подписчиков
Любопытные факты обо всем на свете!
День 104-ый:
Почему батон пекут в полоску
На этот счет мнения разделились даже у пекарей. Одни говорят, что батон без надрезов может треснуть при выпечке, а другие считают, что насечки делаются для красоты, а также чтобы разные виды батонов было проще отличать друг от друга. Вторая версия нам кажется более убедительной, ведь другие разновидности хлеба без насечек не трескаются.
Около минуты
17 февраля 2023