396 подписчиков
Если вы ищите место для ужина или обеда, пройдите по тегу #РабаЕдыЭльвира, там рассказываю про самые интересные гастрономические места Москвы и не только😉
Один из таких, ресторан северной кухни #Bjorn @bjorn.restaurant 😋
На фото тар-тар из оленя с моченой клюквой и жареным ягелем, стружка из мяса дичи с чёрным мармеладом, "забытый картофель и сгоревшее масло"😍 В кадр не попали плечо ягнёнка с печёной капустой и зимним яблоком; и три десерта, но зато они есть в #storie 😉 Загляните, я там ещё интерьер засветила😚
Если подробнее, то это скандинавская кухня, ответвление называется #newnordic, которое зародилось в одном из Мишленовских ресторанов Стокгольма☺️ Меню меняется каждые 3 месяца на 80/90 процентов, так как используются только сезонные продукты☘️
P.s. Мне сказали по секрету, что у всех официантов в заведении есть татуировка с изображением медведя. Проверять не стала 😅 #Moscow
Около минуты
18 марта 2022