5 подписчиков
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
Тесто:
300 гр муки
160 гр сахара
2 ст.л.какао
2,5 ч.л.разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
170 мл молока
150гр растопленного сливочного масла
Сухие ингредиенты смешать в одной чашке, "мокрые" в другой, затем смешать все вместе. Тесто готово.
Начинка:
2 желтка
2 ст.л.сахарной пудры
2 ст.л.муки
200 мл молока
20 гр сахара
1пакетик ванильного сахара
Перетереть желтки с мукой и сахарной пудрой.
Молоко с сахаром довести до кипения, вылить в желтки, перемешать, чтоб не было комочков, перелить обратно в кастрюлю и варить на медленном огне постоянно помешивая, пока не загустеет.
Раскладываем по формам: ложка теста, ложка крема, сверху снова тесто,но поменьше.
Выпекать в духовке при 200°С 25 минут.
#мoрозненько #праздникласс #пнмырядом #понедельникмойпн #едимдома #рецепты_от_катерины_м
Около минуты
17 декабря 2018