5 подписчиков
СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ С ПРОТЕИНОМ
⠀
Я взяла
Творог 9% 1200 г
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 4,5 ст.л.+пакетик ванильного сахара
Изюм 400 г
Мука+концентрат сывороточного белка=120 г (примерно 50/50)
⠀
Тесто можно замешивать с помощью блендера или миксера, чтоб масса более однородной получилась.
⠀
Сначала взбиваю только творог, потом добавляю яйца с сахаром и снова взбиваю, затем постепенно муку с белком.
Изюм я предварительно промыла и замочила в кипятке, чтоб он разбух.
⠀
В полученную смесь вмешиваю изюм с помощью ложки.
⠀
Духовка разогрета до 180°С. В формочки для кексов выкладываем творожную смесь, либо просто на противень на пергамент. Выпекать 20-25 минут.
⠀
Приятного аппетита!!!
Около минуты
3 сентября 2020