14 подписчиков
Здравствуй понедельник и новая рабочая неделя! А у нас финал в марафоне #пасха_овандо_финал . Представляю вашему вниманию божественный тарт от маэстро @hans_ovando «Вилли Тонка» !
Я вообще могу бесконечно говорить о своей любви к тартам, а тут ну просто взрыв вкусовых рецепторов 🔥Такое изобилие слоев и текстур в одном изделии еще никогда не готовила..времени отнимает много, но это того стоит..мое восхищение этому тарту и шефу❤️👏🏼
Состав чумачечий:
💠основа-фундучное сабле с карамельной пудрой
💠бисквит финансье
💠штройзель на фундучной и миндальной муке
💠джем абрикос-маракуйя с лимонным тимьяном
💠ванильный крем с маскарпоне
💠взбитый ганаш на белом шоко с ванилью и бобами тонка
💠соленая карамель(тоффи)
💠намелака с миндальным пралине и молочным шоколадом.
Вы представили?! А я уже попробовала🤤
Спасибо еще раз организаторам @candy_iren @tatiana_khegay за этот прекрасный марафон😘
Спонсоры @hans_ovando @ravifruitrussia @cookingchef_official @beechef_pastryschool @sugar_art_studio
#тарталетки #тарты #сабле #песочноетесто #десерт #десертыназаказ #tarte #tartelette
Около минуты
2 апреля 2018