137 подписчиков
В любой непонятной ситуации пеки Брауни😀 Любите шоколадные десерты? Да/нет?
---
@Regran_ed from @mrs_shapel - Брауни входит в список моих любимых десертов 🍫 И в холодное время года мне его все чаще хочется кушать. Делюсь своим рецептом:
.
На форму D16 см: .
✔️Шоколад (53-56%) 75 г,
✔️Масло 75 г,
✔️ Яйца 2 шт,
✔️Сахар 100 г,
✔️Какао (экстра темное) 15 г,
✔️Мука 90 г,
✔️Соль щепотка г,
.
На паровой бане растопить шоколад и масло.
Муку смешать с какао и солью.
Яйца соединить с сахаром миксером. Добавить к ним мучную смесь и тонкой струйкой влить растопленную шоколадную массу.
Выпекать при t- 160°С - 25 минут. .
Если какао не экстра темное, тогда взять на 10 г больше какао и на столько же меньше муки. .
Около минуты
29 ноября 2018