74 подписчика
Привет, кто пришёл на мероприятие за 1.30 тот может себе позволить вместо изучения билетов ПДД постить рецепт в Инстаграм. А то столько желающих было вчера в Директ, посмотрим сколько будет спасибо 😜.
⠀ ⠀
Котлеты из шпината и брокколи с гарниром из киноа.
✔️ идеальный вариант это свежий шпинат 1 пучок и 1 качан брокколи. Я делаю так шпинат томлю на сковороде 1 минуту буквально. Брокколи если замороженный то 5 минут размораживаю на сковороде. Если свежей брокколи то 10-15 минут до полуготовности.
✔️ дальше все в одну мисочку. Половину луковицы, 1 яйцо и й желток, 2 зубчика чеснока, 3-5 ложек муки, соль специи по вкусу.
✔️ формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях. ( хлеб не выкидываем, а делаем сухарики, блендером вжик и вот вам панировочные сухарики).
✔️ обжаривать можно двумя способами. 1. Буквально с двух сторон сделать румяную корочку и в духовке довести до готовности минут 5 ( в разогретой до 180 гр.).
2. Это когда на сковороде сначала до румяной корочки с одной стороны, затем уменьшаем температуру и со второй стороны.
‼️для тех кто веганит то яйца можно заменить веганским яйцом, а по другому молотыми семенами льна и водой, погуглите.
⠀ ⠀
Такие котлетки, хорошо пойдут с любым гарниром но мне больше всего нравится такое сочетание: гречка+сметаннай соус, либо киноа. Киноа отвариваю по теп правилам что указаны на упаковке. Другие рецепты по тегу #рецепты_св
1 минута
24 октября 2017