Найти в Дзене
438 подписчиков

Осень, залив, Карельский перешеек. Хочется любоваться красками золотой осени и получать яркие многогранные впечатления. За ними я отправился в Репино. В этом месяце fine dining ресторан Eclipse представил два заключительных сета (скоро ресторан откроется в центре Петербурга, а нынешная локация сменит концепцию): “Светлая сторона” и “Темная сторона”. В первом акцент сделан на рыбу и морепродукты, а во втором - на мясо. Винное сопровождение получилось, как всегда, мастерски подобранным под специфику сетов.


По сути, финальный ужин из 12 курсов - это антология лучших блюд от бренд-шефа Сергея Фокина, которые он представлял нам прошедшие 6 сезонов. Так что, если вы уже бывали здесь, то приятное лёгкое дежа-вю обеспечено. Ну а если нет, то самое время узнать - каков на вкус лучший ресторан Петербурга 2021 года. К каждому сету шеф-сомелье проекта подготовила эксклюзивное винное сопровождение. Вас ждет особое винтажное Бордо 1999 года от Domaine de Viaud, ароматное минеральное шардоне от Borgo del Tiglio и совершенно другой стиль и букет того же сорта винограда от Bodega Otazu, будет классическая шампань, а также десертные специалитеты с полнотелыми ягодно-фруктовыми нотами, вторящими насыщенным краскам золотой осени за окном. @eclipserest #чтогдеестьвпетербурге #ресторанспб #рестораныспб #ужин #репино
1 минута