Уж извините, что меня сегодня много 😂🙈🙈🙈 кто спрашивал про торт! Это шоколадный бисквит, между коржами черничный творожный крем, сверху шоколадный ганаш и маршмеллоу, посыпанные какао! #дашины_тортики. #рецепт: ✅бисквит. 4 яйца взбить с сахаром 200 гр + ваниль (взбивать долго!). Просеять муку 100 гр и 50-70 гр какао + разрыхлитель 1 ч/л. Аккуратно перемешать муку с яйцами ложкой! (Не взбивать!!!), движения снизу вверх! ✅крем. Сливки 33% (100 мл) взбить, добавить творожный сыр (200-300 гр), сахарную пудру по вкусу. Добавить ягоды (у меня черника). Смазать кремом коржи. ✅ можно пропитать коржи сиропом ✅ганаш. Подогреть сливки 33%, но не кипятить! В горячие сливки положить 150 гр шоколада без добавок на 3 мин, потом венчиком перемешать до однородной массы, добавить гр 30 сливочного масла. Ганаш можно убрать в холодильник, тогда он будет гуще и матовым. Покрыть торт ганашом, украсить ягодами или по вашему желанию (у меня маршмеллоу). Приятного аппетита! #martyanovadasha_ТОРТИКИ