2 подписчика
Рецепт - фигня. Особенно, если не знаешь, где его найти среди сотни тысяч других рецептов. А надо срочно. Тогда на помощь приходят ваши кондитерские друзья из чатиков) ведь коллективный мозг - сила 💪🏼 Либо, если по каким-то причинам вы считаете, что вокруг заговор и одни злые конкуренты и вы ни с кем не общаетесь, идите в Гугл, Ютуб, Инстаграм святил и пабликов - там иногда делятся полезными ссылками и рецептами. Сохраняете их, порой на всякий случай, а потом когда случай настанет, вы все равно не сможете найти рецепт 😅 Вобщем, всем нужны друзья, биливми 😆
⠀Мне нужен был рецепт темного пластичного шоколада. Ведь я собиралась делать розу Хааснута. Я крутила их из белого ещё пару лет назад, впервые посмотрев его видео. Но рецепта тёмного шоко под рукой не было. И самое лучше, что я могла сделать - посерфить в его инсте. И не поверите: нашла 😊
⠀Итак, перевожу для вас рецепт пластичного шоколада от Франка Хааснута:
⠀330г тёмного шоколада 64%
⠀95г глюкозного сиропа
⠀30г воды
⠀30г сахара
⠀25г растительного масла
⠀Шоколад растопить до 50С. Остальные ингредиенты довести до кипения, влить в шоколад, хорошенько размешать. Завернуть массу в плёнку, убрать в холодильник на ночь.
⠀Frank, your roses are so perfect! I shared your recipe here, hope u don’t mind. And thanks for tutorial 🙏🏼 @frankhaasnoot
1 минута
24 августа 2019