5032 подписчика
Лично я раньше, когда слышала слово "карпаччо",то всегда представляла сырое мясо🍖🍖🍖 Но мой итальяноговорящий муж открыл для меня чудесное карпаччо из шампиньонов,и теперь мы частенько им балуемся,ведь это ✔быстро ✔просто ✔ питательно.
__________
Сейчас и вас научу,хотя,казалось бы съесть сырые грибы-невелика наука😁
__________
✔Берем хорошие, свежие,упругие шампиньоны. Моем, снимаем шкурку со шляпок(см. фото,там видно,как легко она снимается). ✔Тоооооненько нарезаем. ✔Красиво выкладываем (не накладывает сильно друг на друга,чтоб лучше промариновались). ✔Выжимаем сок из 1/2 лимона. ✔Сбрызгиваем грибочки лимонным соком, оливковым маслом, солим, перчим по вкусу. ✔Оставляем минут на 20. Всё! Готово!Едим чудесную закуску🍴
_________
Для меня это было странно в первый раз,но оказалось ТАК вкусно,что теперь всем советую! А если НЕ в постный день вы где-то раздобудите кусочек пармезана и натрете сверху,то ваши гости язык проглотят от такой закуски,гарантирую😉
_________
#prostopostno_грибы #prostopostno_закуски
Около минуты
14 марта 2022