10 подписчиков
Девочки, сегодня многие уже пекут во всю Пасхальные куличи! Кто с нами недавно, может и не видел мой рецепт! Пекла 3 года по нему, получаются отличные! 👍 Делюсь ➡️ #Рецепткулича:
600 гр муки просейте через сито, добавьте 1 пакетик (12 гр) сухих инстантных дрожжей, 1 гр ванили, все перемешать. В 1/4 л теплой воды или молока (я использовала молоко) растворить 150 гр сахара, 1/2 ч.л. соли, 2 яйца. Все перемешать. Соединить смесь с жидкими компонентами и замесить тесто до однородной структуры. Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры 100-150 гр, хорошо вымесить тесто. В конце замеса добавить изюм ( 100-200 гр - кому как нравится), цукаты (по желанию). Накройте тесто полотенцем и оставьте на 50 минут. разделить часть на куски, сформируйте шар и положите в форму (тесто должно занимать половину формочки, а то в духовке может и убежать😂). Формы с тестом поставьте в теплое место для расстойки на 50-60 минут. Далее ставим в нагретую до 180 гр духовку. Выпекать при 180 гр мин. 20-30 (в зависимости о величины формы). Остывшие куличи покрыть глазурью и посыпкой! Удачи!! Девочки, покупаю глазурь готовую! Можно покрывать глазурью из сахарной пудры и воды! С белком побаиваюсь.... #martyanovadasha_ТОРТИКИ
1 минута
28 апреля 2016