69 подписчиков
Ловите рецепт простого и оооочень вкусного шоколадного печенья с трещинками от @veraishna
⠀
Ингредиенты:
▫️200 г сахара
▫️200 г муки
▫️100 г какао
▫️100 г орео-порошка(мелко-мелко измельчённого орео без начинки или готового Орео-порошка, такое уже продаётся)
▫️95 г слив масла 82,5%
▫️4 яйца С1
▫️1 ч.л ванильного экстракта
▫️2 ч.л разрыхлителя
⠀
Для обсыпки:
▫️80 г сахарной пудры
⠀
-Сахар взбить со сливочным маслом комнатной температуры до посветлевшей массы.
-По одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая.
-Добавить предварительно смешанные сухие ингредиенты, смешать. В конце добавить ванильный экстракт и снова смешать.
-Массу убрать в холодильник на 40 минут.
-Ложкой для мороженного набрать массу и сформировать шар, обвалять его в сахарной пудре, выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху немного придавить и пальцами придать форму печенья.
-Выпекать 13 мин при 180°. Остудить на решетке, налить себе молочка или сварить какао.
Около минуты
4 ноября 2020