47 подписчиков
РЕЦЕПТ БРАУНИ «ГИНЕС»
Меня тут кое-кто застыдил, что я ни разу не пекла брауни🙊
Вот исправляюсь, тем более нашла у Даши @cakes_spirit такой интересный вариант с пивом! Я даже Гинес прикупила для аутентичности, хотя в комментариях читала, что можно заменить на любое темное.
И, главное,☝️не перепутать, что пиво в тесто, а не в себя😂 Хотя... можно и в себя, в рецепт идет только половина баночки, что ж добру пропадать😂
Для тех, кто переживает по поводу алкоголя в рецепте (есть такие) отмечу, что в итоге он весь испаряется во время выпечки. В крайнем случае замените на безалкогольное пиво.
Оригинальный рецепт от Даши @cakes_spirit найдете в карусели, от себя лишь дополню, что:
1. Этого количества теста хватит на кольцо диаметром 16 см. Получается полноценный высокий корж. Его можно разрезать на 2-3 коржа и прослоить. Кстати, у меня иногда спрашивают торты с БРАУНИ.
2. В таком кольце время выпечки у меня увеличилось. Еле дождались пока приготовится🙈 Варя ходила вокруг и облизывалась, уж очень соблазнительный аромат🤪
3. Кольцо ничем не смазывала (никогда это не делаю). Все прекрасно отошло👌
4. Из орешков была только фисташка. Она очень красочно смотрится на шоколадной корочке, но по вкусу пекан мне кажется будет более уместен.
Пеките с удовольствием ♥️
1 минута
4 ноября 2019