7 подписчиков
МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ по рецепту @tatyana.obukhova 👇
.
Привет, друзья! 🙂 Делюсь с вами рецептом очень вкусных, ароматных морковных капкейков с добавлением обжаренных орешков и специй. Вкус по настоящему осенний, пряный, за счет добавления корицы и других специй. А шапочка из крема - чиз с варёной сгущёнкой делает капкейки ещё вкуснее😍😍😍
⠀
⠀Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-180г моркови
-100г пшеничной муки
-80г кукурузной муки
-180г сахара
-2 яйца С1
-50г растительного масла
-50г сливочного масла
-10г разрыхлителя
-5г специй (корица, мускатный орех, имбирь)
-80г грецких орехов
⠀
⠀Морковь натираем на мелкой тёрке или измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера.
⠀В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и специи.
⠀Грецкие орешки обжариваем на сухой сковороде, очищаем и измельчаем с помощью ножа в крупную крошку.
⠀
⠀Яйца растираем с сахаром, добавляем сливочное и растительное масло, тщательно перемешиваем. Далее добавляем морковь, снова тщательно перемешиваем массу до однородности.
⠀В конце добавляем сухие ингредиенты и орешки.
⠀
⠀Заполняем формочки на 2/3 и выпекаем в разогретой до 160 С°духовке 30-35 мин.
⠀
КРЕМ
-400г творожного сыра
-120г варёной сгущёнки
⠀
⠀Просто складываем все ингредиенты в чашу и взбиваем несколько минут до однородности.
1 минута
17 сентября 2019