16 подписчиков
Сегодня 2-ой этап проекта @chefs_battle от @mosluv в категории "Кондитерское искусство". Задание не из легких😱🙈 Задание: не классический вариант легендарной Оперы( придумать свой рецепт). Высота готового торта 3 см. Декор минимализм и не классическая подача! Судья @niksya и @julspastry
Консультант @akel.helen
Опера вишня-фисташка с бобом тонка.
Опера вишня-фисташка с бобом тонка. Фисташковый бисквит "Джоконда", сироп с боб тонка, вишневый мусс, шоколадный ганаш(70%), и зеркальная глазурь.
#chefs_battle_school_time #chefs_battle_back_to_school
Около минуты
1 ноября 2015