7631 подписчик
Я медленно, но верно поддаюсь моде на муссовые тортики с велюровым или гляссажным покрытием... Осталось только пройти обучение и научиться ладить с шоколадом))) Вот этот малыш для мамы заказчицы на Юбилей.
Внутри бисквит Джоконда, персиково-манговое конфи, йогуртный мусс с вином и медом. За идею спасибо @niksya
Вес 1.7 кг
#vashcake #велюр
Около минуты
7 июля 2015